Суп с цветной капустой

Категория: Супы разные 3 января 2013
Используемые продукты: 

капуста цветная - 500 г
морковь - 100 г
рис - 25 г
бульон мясной - 450 мл
стебель сельдерея - 1 шт.
зелень петрушки по вкусу
соль

Фото Суп с цветной капустой
Рецепт приготовления: 

Капусту разобрать на кочешки (крупные кочешки разрезать), морковь очистить, нарезать кружочками. Положить капусту и морковь в горячий мясной бульон, добавить стебель сельдерея, соль и варить на слабом огне 20–30 минут (в начале варки можно добавить рис). За 2–3 минуты до конца варки вынуть стебель сельдерея, добавить нарезанную зелень петрушки.
К супу подать пирожки или пирог с начинкой из говядины.
Выход: 1 л




 
Добавление комментария