Калду вэрде

Используемые продукты: 

капуста белокочанная - 250 г
картофель - 1 кг
лук репчатый - 1 крупная головка
чеснок - 1 зубчик
колбаса свиная (лингиса) - 1 шт.
оливковое масло - 3/4 стакана
бульон куриный - 1,5 л
соль

Фото

Калду вэрде

Рецепт приготовления: 

Капусту, колбасу, лук и чеснок мелко нарезать. Картофель очистить, отварить и размять.
В бульон положить чеснок, лук, картофельное пюре и половину нормы масла. Проварить в течение 10 минут, добавить колбасу, капусту, оставшееся масло, посолить и варить еще 10 минут.
Подавать в глиняной посуде.