Суп фасолевый с зеленью

Категория: Супы разные 14 апреля 2014
Используемые продукты: 

фарш (говяжий) - 200 г
фасоль красная и белая консервированная - по 200 г
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
перец острый - 1 шт.
помидоры - 5 шт.
масло растительное - 1 ст. ложка
бульон мясной - 4 стакана
зелень петрушки
соус табаско - по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото Суп фасолевый с зеленью Суп фасолевый с зеленью
Рецепт приготовления: 

Перец очистите от семян и плодоножки, промойте и мелко порубите. Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Красную и белую фасоль откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь.
Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на масле до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и обжарьте его до рассыпчатого состояния. Добавьте к фаршу перец, помидоры и фасоль. Тушите в течение 10 минут на слабом огне, затем влейте бульон и доведите до кипения.
Готовый суп приправьте солью, перцем и несколькими каплями соуса табаско.
Подайте, посыпав рубленой зеленью.




 
Добавление комментария