Суп из фасоли

Категория: Супы разные 20 марта 2014
Используемые продукты: 

фасоль консервированная - 500 г
морковь - 1 шт.
зелень сельдерея рубленая - 3 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
отвар овощной - 4 стакана
масло растительное - 1 ст. ложка
соус чили - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1 ст. ложка
карри - 1 ч. ложка
сыр тертый - 3 ст. ложки
соль по вкусу

Фото Суп из фасоли Суп из фасоли
Рецепт приготовления: 

Чеснок и лук очистите и мелко порубите. Морковь промойте, очистите, нарежьте соломкой. Все обжаривайте на разогретом масле до светло-коричневого цвета. Добавьте сельдерей.
Отвар доведите до кипения, добавьте фасоль и варите на слабом огне в течение 5 минут. Затем добавьте обжаренные овощи, приправу карри, соус чили, лимонный сок, соль и продолжайте варить еще 10 минут. Снимите с огня.
При подаче суп посыпьте сыром.




 
Добавление комментария