Салат с белой фасолью

Категория: Салаты разные 21 апреля 2014
Используемые продукты: 

фасоль белая - 100 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
помидоры - 2 шт.
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
масло оливковое - 2 ч. ложки
базилик рубленый - 3 ст. ложки
тимьян - 1 ч. ложка
сахар по вкусу
перец черный молотый , соль по вкусу

Фото Салат с белой фасолью Салат с белой фасолью
Рецепт приготовления: 

Количество жира: 5 г.

Лук и чеснок нарежьте мелким кубиком.
Фасоль залейте водой и выдержите 12 часов, периодически меняя воду.
Подготовленную фасоль вновь залейте водой, добавьте лук, чеснок, тимьян, варите 30 минут, затем охладите в отваре.
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками.
Для заправки уксус разведите 2 столовыми ложками воды, добавьте сахар, соль, перец, масло и перемешайте.
Фасоль соедините с помидорами и базиликом.
При подаче полейте салат приготовленным соусом.




 
Добавление комментария