Баранья грудинка с соусом

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 1 января 2013
Используемые продукты: 

баранина грудинка с косточкой - 1,2 кг.
зелень розмарина - 2 веточки
зелень тимьяна - 2 веточки
масло растительное - 3 ст. ложки
горчица - 1ч. ложка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
перец красный сладкий - 1 шт.
майонез - 100 г
кетчуп - 3 ст. ложки
перец кайенский - по вкусу

Фото Баранья грудинка с соусом Баранья грудинка с соусом
Рецепт приготовления: 

Для маринада розмарин и тимьян мелко порубите, перемешайте с маслом, горчицей и зеленью.
Грудинку нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и смажьте маринадом. Обжарьте до готовности грудинку на гриле. Время от времени поворачивайте и смзывайте маринадом.
Для соуса сладкий перец нарежьте мелким кубиком, соедините смайонезом, кетчупом и кайенским перцем.
Подавайте с соусом и литьями зеленого салата.




 
Добавление комментария