мякоть свинины - 750 г кориандр молотый - 1 ч. ложка куркума молотая - 1/2 ч. ложки арахисовое масло - 1 ст. ложка подсолнечное масло - 1 ст. ложка соевый соус - 1 ст. ложка перец черный молотый , соль по вкусу растительное масло для жаренья
Рецепт приготовления:
Соедините кориандр, куркуму, арахисовое и подсолнечное масло, соевый соус, соль и перец. Добавьте нарезанную кубиками свинину и перемешайте. Закройте смесь крышкой и уберите в холодильник на 1 час. В течение этого времени мясо нужно несколько раз перемешать. Нагрейте в фондюшнице масло и обжаривайте в нем свинину, накалывая кусочки мяса на вилку. Подайте к фондю арахисовый соус, сладкий пряный соус, соус из огурца с мятой.
