Лангет в панировке

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 2 января 2013
Используемые продукты: 

мякоть говядины (вырезка) - 400 г
сливочное масло - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 2 ст. ложки
грецкие орехи - 2 ст. ложки
сливки - 1 ч. ложка
перец черный молотый , соль
зелень петрушки или укропа

Фото Лангет в панировке Лангет в панировке
Рецепт приготовления: 

Яйцо взбейте со сливками. Для панировки смешайте сухари с орехами.
Мясо нарежьте длинными узкими ломтиками, посолите, поперчите,
обмакните в яичную массу, затем в панировку, снова в яичную массу и в панировку.
Полейте лангеты растопленным маслом и жарьте по 15–20 минут с каждой стороны на гриле.
Подавайте горячими, оформив зеленью.




 
Добавление комментария