Свинина с широкой лапшой

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 9 мая 2014
Используемые продукты: 

мякоть свинины (окорок) - 500 г
лук репчатый - 3 головки
помидоры - 3 шт.
чеснок - 1 зубчик
перец чили - 1 шт.
лапша широкая - 350 г
сыр чеддер тертый - 150 г
сок лимонный - 2 ч. ложки
сахар - 2 ч. ложки
соус вустерширский - 1 ст. ложка
сливочное масло - 1 ст. ложка
перец черный молотый - 1 щепотка
соль - 2 1/2 ч. ложки

Фото Свинина с широкой лапшой Свинина с широкой лапшой
Рецепт приготовления: 

Мясо нарежьте кубиками со стороной 2 см, обжарьте на масле вместе с рубленым луком. Затем положите помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками.
Добавьте измельченный чеснок, нашинкованный чили, сахар, вустерширский соус, посолите и тушите на медленном огне под крышкой 30 минут.
Доведите до кипения 3 л подсоленной воды, положите лапшу, варите ее до готовности, откиньте на дуршлаг. Лапшу и тертый сыр перемешайте с тушеным мясом и выложите на блюдо.




 
Добавление комментария