Говядина с бобами по-мексикански

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 29 апреля 2014
Используемые продукты: 

фарш из говядины - 500 г
бобы красные, консервированные - 2 стакана
лук измельченный - 1 головка
чеснок измельченный - 3-4 зубчика
сладкий перец красный и зеленый - по 1 шт.
чили зеленый, консервированный - 1/2 стакана
помидоры консервированные очищенные - 800 г
консервированная кукуруза - 1 1/2 стакана
сыр чеддер тертый - 1/2 стакана
порошок чили - 3 ст. ложки
зелень петрушки измельченная - 1/2 стакана
тмин молотый - 2 ч. ложки
майоран сушеный - 1 ч. ложка
перец черный молотый
соль

Фото Говядина с бобами по-мексикански
Рецепт приготовления: 

Говяжий фарш обжарить, помешивая, в течение 5–6 минут до готовности. Добавить лук, чеснок, зеленый и красный сладкий перец, консервированный чили, бобы, кукурузу и довести до кипения. Затем положить порошок чили, тмин, майоран, размятые
вилкой помидоры вместе с заливкой, соль и черный перец. Убавить огонь и потушить под крышкой 20–30 минут до небольшого загустения.
Готовое блюдо снять с огня, посыпать зеленью петрушки, сыром и подавать к столу.




 
Добавление комментария