Медальоны из телятины

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 9 мая 2014
Используемые продукты: 

телятина - 2 кусочка
бекон - 2 тонких ломтика
кетчуп - 2 столовые ложки
перец
соль
чили
масло топленое - 2 столовые ложки

Фото Медальоны из телятины Медальоны из телятины
Рецепт приготовления: 

Кусочки мякоти хорошо отбейте, придайте круглую форму, оберните ломтиками бекона, свяжите нитками или сколите деревянными шпажками. Обжарьте на масле с обеих сторон до образования корочки.
Медальоны посыпьте солью, перцем, порошком чили, уложите на противень, сверху смажьте кетчупом и запекайте в духовке 15 минут при 200 °С.
Гарнируйте овощами. Отдельно можно подать соус хрен.




 
Добавление комментария