Чулама

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 4 мая 2014
Используемые продукты: 

говядина - 1 кг
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
корень петрушки - 1 шт.
сливочное масло - 3 ст. ложки
мука - 2 ст. ложки
бульон - 5 ст. ложек
соль по вкусу

Фото Чулама
Рецепт приготовления: 

Для соуса муку обжарить с маслом, смешать с бульоном и, помешивая, довести до кипения, проварить 2-3 минуты.
Мясо порезать, влить холодную воду, посолить, довести до кипения, добавить морковь, петрушку, лук, прикрыть посуду крышкой и варить на слабом огне до готовности. Затем овощи удалить, влить приготовленный соус и прогреть.




 
Добавление комментария