ребрышки свиные - 600 г растительное масло - 150 г лук - 1 шт. ветчина - 100 г колбаса докторская - 100 г рис - 1 стакан сливочное масло - 80 г сладкий перец - 2 шт. сыр тертый - 50 г
Рецепт приготовления:
С ребрышек срезать жир, порезать, пожарить на сковороде. Лук порубить, колбасу и ветчину порезать и обжарить все в жире. Рис отварить с добавлением сливочного и растительного масла до готовности. Слегка охладить и смешать сырым яйцом. Вареное яйцо порубить, смешать с мясом, добавить рис и порезанный перец, все перемешать, уложить в форму и посыпать сыром. Запекать блюдо в духовке в течение 10-15 минут.