Используемые продукты:
говядина (мякоть курицы) - 100 г Нарезанную кусочками говядину или мякоть курицы дважды пропустить через мясорубку, добавить молоко, сливочное масло, хорошо взбить, после чего ввести, осторожно перемешивая массу, взбитый яичный белок и посолить. Сформовать кнели массой 20–25 г и варить на пару 15 минут. |