Кнели мясные (куриные)

Используемые продукты: 

говядина (мякоть курицы) - 100 г
молоко - 30 мл
сливочное масло - 5 г
белок яичный - 1/2 шт.
соль

Фото

Кнели мясные (куриные)

Рецепт приготовления: 

Нарезанную кусочками говядину или мякоть курицы дважды пропустить через мясорубку, добавить молоко, сливочное масло, хорошо взбить, после чего ввести, осторожно перемешивая массу, взбитый яичный белок и посолить. Сформовать кнели массой 20–25 г и варить на пару 15 минут.
Выход: 100 г