Фондю жгучее с телятиной

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 6 мая 2014
Используемые продукты: 

вырезка телячья - 700 г
белое вино сухое - 1 л
сахар - 1 ч. ложка
перец черный горошком - 3-4 шт.
перец красный жгучий - 2 шт.
корица молотая
соль

Фото Фондю жгучее с телятиной Фондю жгучее с телятиной
Рецепт приготовления: 

Нарежьте телятину тонкими длинными кусочками.
В фондюшницу налейте вино, добавьте сахар и корицу.
Вино доведите до кипения, положите на 3 минуты жгучий перец, затем его выньте. Вино слегка посолите.
Установите фондюшницу на горелку. Варите кусочки мяса в вине до готовности.
К фондю подайте огненный соус. Он подчеркнет нежный вкус телятины.




 
Добавление комментария