Свинина по гречески

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 2 мая 2014
Используемые продукты: 

* свиные отбивные на косточке - 4 шт.
апельсины - 4 шт.
лимон - 1 шт.
маслины - несколько штук
бульон - несколько ст. ложек
перец , соль, тимьян
чеснок - 2 зубчика

Фото Свинина по гречески
Рецепт приготовления: 

Выжать сок из лимона и апельсинов, добавить растертый чеснок, перец, тимьян. Замариновать в этой смеси мясо не менее, чем на 4 часа.
Затем мясо посолить и обжарить с 2 сторон, затем отложить в кастрюльку.
В этой же сковороде смешать оставшийся маринад и бульон, добавить порезанные маслины. Залить полученным соусом мясо и протушить пару минут.




 
Добавление комментария