Свинина с хреном по-венски

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 9 мая 2014
Используемые продукты: 

мякоть свинины - 500 г
картофель - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
корень хрена тертый - 5 ч. ложек
зелень петрушки - 1 пучок
перец черный - 4 горошины
лавровый лист - 1 шт.
тимьян сушеный - 1 щепотка
соль

Фото Свинина с хреном по-венски Свинина с хреном по-венски
Рецепт приготовления: 

Мясо залейте 1 л горячей воды, добавьте соль, перец, лавровый лист, тимьян и варите на слабом огне почти до готовности. Добавьте мелко рубленную зелень, нарезанные кубиками лук и картофель и варите до готовности.
При подаче мясо нарежьте ломтиками и уложите на блюдо. Картофель с бульоном разложите в тарелки и посыпьте рубленой зеленью. Отдельно подайте тертый корень хрена.




 
Добавление комментария