Используемые продукты: 

капуста белокочанная - 100 г
мясо отварное - 70 г
молоко - 30 мл
соус сметанный - 30 г
сливочное масло - 5 г...

Зате (мясо, жаренное на вертеле)

Используемые продукты: 

свинина - 300 г мякоти
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
арахис жареный рубленый - 2 ст. ложки
масло рас...


Используемые продукты: 

филе куриное
говядина
свинина
растительное масло
мука - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт....


Используемые продукты: 

масло сливочное или маргарин - 50 г
мука пшеничная со специями - 25 г
мадера - 30 мл, телячьи эскалопы (слегка отбитые) - 4...

Толма

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 17 апреля 2014
Толма

Используемые продукты: 

мякоть баранины - 500 г
кости - 200 г
рис - 3 ст. ложки
лук - 2 шт.
масло топленое - 2 ст. ложки
капуста - 6...

Рагу из телятины по-римски

Используемые продукты: 

телятина (грудинка или лопатка) - 800 г мякоти
сало топленое - 300 г
лук репчатый - 2 головки
гвоздика - 2 бутона...


Используемые продукты: 

свинина - 1 кг
курага - 150 г
чеснок - 1 головка
чернослив (кисло-сладкий) - 200 г
специи для свинины

...

Используемые продукты: 

почки бараньи - 6 шт.
вино сухое - 4 ст. ложки
морковь - 2 шт.
маргарин - 3 ст. ложки
хлеб поджаренный - 6 лом...


Используемые продукты: 

говядина или баранина - 300 г
растительное масло - 1/2 стакана
баклажаны - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры -...


Используемые продукты: 

грудинка свиная - 1,5 кг
* рассол для свинины - 2 л
перец черный свежемолотый
горчица дижонская - 2 ст. ложки...