Зразы, фаршированные грибами

Используемые продукты: 

мякоть говядины - 300 г
молоко - 1/2 стакана
панировочные сухари - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
п...

Телятина с семенами кунжута

Используемые продукты: 

мякоть телятины - 700 г
семена кунжута - 2 ст. ложки
сладкий перец зеленый - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительн...


Используемые продукты: 

окорок свиной с кожей - 2 кг
перец белый и черный молотый
соль
бульон мясной - 1 л
анис , разломанный - 5 звезд...


Используемые продукты: 

говядина , нарезанная небольшими кусочками - 500 г
лук репчатый , мелко нарезанный - 1/2 стакана
чеснок , мелко нарезанный ...

Жареное мясо косули

Используемые продукты: 

мякоть косули (вырезка, корейка, окорок) - 600 г
шпик копченый - 50 г
бульон мясной или вода - 0,5 л
семена тмина моло...

Рагу из баранины по-болгарски

Используемые продукты: 

баранина - 500-750 г
лук репчатый - 10 головок
чеснок - 1 зубчик
яичные желтки - 2 шт.
мука пшеничная - 1-2 ст. л...

Баранина по-итальянски

Используемые продукты: 

баранина - молодой барашек - 1 ножка
масло растительное для жаренья - 2 ст. ложки и для соуса - 1 ст. ложка
лук репчатый - ...


Используемые продукты: 

мякоть говядины - 500 г
соевый соус - 4 ст. ложки
соус табаско - 3-4 капли
вино - 4 ст. ложки
лук-порей - 1 стебе...


Используемые продукты: 

сердце - 1,5 кг
сало - 70 г
лук репчатый - 1 головка
растительное масло - 2 ст. ложки
мясной бульон - 0,5 л
...

Бычьи хвосты, тушенные с помидорами

Используемые продукты: 

бычьи хвосты - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 4 шт.
масло оливковое - 2 ст. ложки...