Блюда из птицы

Блюда из птицы


 Блюда из птицы


Белый бульон из телятины


Используемые продукты: 

морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 крупная головка
сельдерей - 1 стебель
лук-порей - 1 шт.
белые грибы - 200 г...


Биточки рубленые паровые из птицы или кролика

Биточки рубленые паровые из птицы или кролика

Используемые продукты: 

кролик или курица - 800 г
хлеб пшеничный черствый - 160 г
молоко или вода - 240 г
шампиньоны свежие - 300 г
вино ...


Острый суп с креветками Том ям ку


Используемые продукты: 

чеснок - 5 зубчиков
чили - 2 крупных перца
масло растительное - 4 ст. ложки
цедра одного лимона
имбирь свежий - 3...


Каша гречневая рассыпчатая (2)

Каша гречневая рассыпчатая (2)

Используемые продукты: 

крупа гречневая - 500 г
вода - 750 г
масло сливочное - 60 г

Фото Каша...


Чесночный соус Муждей


Используемые продукты: 

чеснок - 1 зубчик
бульон мясной - 100 мл
соль по вкусу

Фото Чесночны...


Соус красный с вином


Используемые продукты: 

соус красный основной - 900 г
вино (мадера, мускат, портвейн) - 100 г
масло сливочное или маргарин - 70 г

...


Кемберлендский соус


Используемые продукты: 

смородина красная - 1/2 кг
сахар - 1 кг
вода - 1 л
апельсины - 1 шт.
вино красное - 1/8 л
имбирь - 1 щепотка...


Печеные яблоки


Используемые продукты: 

яблоки
сахар

Фото Печеные яблоки Рецепт приготовления...


Зеленый горошек отварной


Используемые продукты: 

горошек зеленый - 300 г
сахар - 4 г
сливочное масло - 17 г
соль
Для гренков:
хлеб пшеничный - 60 г
слив...


Морковь в молочном соусе (2)


Используемые продукты: 

морковь - 175 г
сливочное масло - 10 г
сахар - 4 г
соль
Для соуса:
сливочное масло - 5 г
мука пшеничная...