Линь в яблочно-горчичном соусе

Используемые продукты: 

сом или линь - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
яблоки кисло-сладкие - 2 шт.
белое вино сухое - 1/2 стакана
бульо...

Рыба, запеченная с соусом (2)

Используемые продукты: 

филе зубатки - 500 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
яичные желтки - 5 шт.
молоко - 3 ...

Креветки по-строгоновски

Используемые продукты: 

креветки очищенные - 700 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
грибы нарезанные - 1 стакан
бульон куриный ...

Жареные кальмары с соусом тартар (2)

Используемые продукты: 

кальмары свежие или мороженые - 400 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст. ложка
сухари панировочные - 1 стакан
майонез - ...

Рыба жареная с клюквенной подливкой

Используемые продукты: 

рыба мелкая - 1 кг
клюква - 600 г
мед - 200 г
мука пшеничная - 150 г
масло растительное - 2 ст. ложки

...
Пудинг из трески паровой

Используемые продукты: 

филе трески - 200 г
хлеб пшеничный черствый - 30 г
молоко - 50 г
яйца - 40 г
масло сливочное - 20 г
соль по ...

Рис тушенный по-кубински

Используемые продукты: 

мякоть лангустов - 400 г
мякоть крабов - 100 г
рис - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 1 шт....

Рыба, запеченная в фольге (4)

Используемые продукты: 

рыба - 2-4 шт.
грибы - 100 г
помидоры - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
сливочное масло или майонез - 1 ст. ложка...

Попьет из рыбы

Используемые продукты: 

рыба крупная - 1,5 кг
Для кнельной массы:
филе рыбы - 1 кг
белки яичные - 4-5 шт.
сливки - 2 стакана
Для соу...

Зубатка тушеная

Используемые продукты: 

зубатка - 1,5 кг
масло сливочное - 3 ст. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
лимон - ...