Мясной бульон

Категория: Бульоны 12 января 2014

Используемые продукты: 

мясо - 500 г
морковь - 2 шт.
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
вода - 1,5 л
соль

...

Используемые продукты: 

бульон рыбный - 150 мл
филе рыбы - 60 г
булка - 10 г
молоко - 10 мл
сливочное масло - 5 г
яйцо - 1/4 шт....

Хашлама

Категория: Бульоны 28 декабря 2013

Используемые продукты: 

кость говяжья мозговая
свинина
лавровый лист
лук
чеснок
зелень укропа , кинзы
перец черный молотый...

Бульон с овощами и цыпленком в горш

Используемые продукты: 

бульон мясо-костный или куриный - 2 стакана
филе цыпленка - 80 г
морковь - 1/2 шт.
репа - 1/2 шт.
лук-порей - 20...

Бульон рыбный с фрикадельками (2)

Используемые продукты: 

бульон рыбный (см. рецепт на сайте) - 4 стакана
Для фрикаделек:
филе трески или хека - 250 г
лук репчатый - 1 головка...


Используемые продукты: 

бульон куриный или из дичи - 400 г
пюре из куриного вареного мяса - 10 г
соус - 15 г
молоко или сливки - 10 г
я...


Используемые продукты: 

морковь нарезанная - 2 шт.
корень сельдерея , нарезанный - 2 шт.
лук репчатый , нарезанный брусочками - 1 головка
* б...

Грибной бульон (2)

Категория: Бульоны 29 ноября 2013

Используемые продукты: 

грибы - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
вода - 2 л
перец черный молотый
соль

Ф...

Рыбный бульон (3)

Категория: Бульоны 25 ноября 2013

Используемые продукты: 

головы рыб - 1 кг
лук репчатый - 15 г
вода - 1,25 л
корень петрушки - 15 г

Фото ...

Бульон костный (2)

Категория: Бульоны 23 ноября 2013

Используемые продукты: 

кости пищевые - 500 г
морковь - 1/2 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
вода - 2 л
соль...