Горячие закуски с морепродуктами

Лангусты, мидии, осьминоги, устрицы, морские улитки, крабы, креветки, кальмары, лобстеры, омары – эти дары моря сделают ваш стол разнообразнее, укрепят здоровье, а фигуру сделают стройной и красивой.

Наверное, многие наслышаны о пользе морепродуктов. К сожалению, из-за их высокой стоимости не каждый может включить морепродукты в свой ежедневный рацион, но праздничный стол просто невозможно представить без даров морского подводного царства.

На западе морепродукты называются seafood. Они не только славятся своими вкусовыми качествами, но и приносят неимоверную пользу человеческому здоровью. Закуски с морепродуктами послужат отличным дополнениям к праздничному столу, фуршету или банкету. Дары моря богаты белками и жирными кислотами, микроэлементами, которые быстро усваиваются организмом. Морепродукты обладают лечебными свойствами, намного сытней и питательней мяса, от них невозможно поправиться.

Многие знают, что такие долгожители как японцы, употребляют в свой рацион блюда из морепродуктов и рыбы, ведь они укрепляют иммунитет и позволяют поддерживать отличную форму. Морское мясо считается уникальным продуктом. Морские деликатесы содержат в себе белок, который усваивается намного быстрей, чем белок животного происхождения.

Свежемороженые продукты наиболее доступны сейчас. Разнообразие морепродуктов в супермаркетах просто приятно удивляет и радует. Закуски с морепродуктами являются неотъемлемой частью рациона питания каждого человека.

Холодные и горячие закуски с морепродуктами пользуются особой популярностью в итальянской кухне. Сегодня выбор морепродуктов грандиозен. Горячие закуски с морепродуктами можно кушать в любом количестве и не боятся того, что можно от них поправиться.

Мир кулинарии предлагает каждой хозяйке множество вариантов приготовления горячих закусок с морепродуктами. Это могут быть различные бутерброды, запеканки, жульены, марискос, лазаньи и котлеты.

Яйца по-шведски (2)

Используемые продукты: 

яйца вареные - 3 шт.
булка городская - 1 шт.
масло сливочное - 120 г
креветки вареные - 12 шт.
сыр тертый - 4 ст....


Используемые продукты: 

креветки пурпурные очищенные - 450 г
желток яичный - 1 шт.
сливки густые - 375 мл
лук-порей - 50 г
лобстеры вар...

Горячая закуска Двинские зори

Используемые продукты: 

стерлядь - 180 г
бекон - 100 г
соус сливочный - 1/2 стакана
майонез - 2 ст. ложки
шафран молотый - 1 г
крев...


Используемые продукты: 

мидии - 4 кг
сидр - 1,5 стакана
масло - 1 ст. ложка
лук - 4 шт.
чеснок - 4 зубчика
сливки - 150 г
перец...


Используемые продукты: 

креветки крупные королевские сырые (предпочтительно) или вареные - 400 г
уксус солодовый - 4 ст. ложки
лук репчатый мелко и...

Рыбные рулетики в соусе

Используемые продукты: 

камбала - 900 г филе
мясо крабовое - 180 г
апельсины - 1 шт.
огурцы - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
херес -...

Закуска из кальмаров с рисом

Используемые продукты: 

кальмары вареные - 160 г
рис вареный - 2 ст. ложки
сладкий перец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло -...


Используемые продукты: 

мидии мороженые - 500 г
масло сливочное - 100 г
чеснок - 2 зубчика
сок - 1 лимона
зелень петрушки - 20 г
сол...

Крабовые палочки по-корейски (2)

Используемые продукты: 

крабовые палочки - 20 шт.
растительное масло - 4 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 1 стакан
сыр терты...


Используемые продукты: 

кальмары - 200 г
капуста белокочанная - 200 г
лук репчатый - 1/2 головки
лук зеленый - 20 г
кочучжан (паста из кр...