Компоты, морсы, кисели, лимонады

К безалкогольным напиткам относят различные компоты, морсы, кисели и лимонады, в основе которых лежат ягоды или фрукты. К безалкогольным напиткам относят различные компоты, кисели, морсы, лимонады, в основе которых лежат ягоды или фрукты.

Компот является десертным блюдом, представляющим собой фруктовый отвар в сиропе. Он является традиционным напитком в Восточной Европе и России. Различные компоты считаются лучшими плодово-ягодным консервами. Их обычно стерилизуют, при этом обеспечивая им длительный срок хранения. Для их приготовления можно использовать сушёные фрукты, которые варятся в воде с сахаром. Также могут применяться и ягоды. В России компоты готовят традиционно из чёрной и красной смородины, малины, вишни, крыжовника. Перед употреблением их, как правило, охлаждают.

Морс - это прохладительный напиток в виде фруктового или ягодного сока, который разбавлен водой с сахаром. Морсы иногда готовят аналогично компоту, но он является более густым.

Кисель – это десертный сладкий желеобразный напиток, для которого используются свежие или сушёные ягоды и фрукты, соки, варенье, сиропы и молоко, куда добавляются картофельный или кукурузный крахмал либо зерновая закваска. Кисели очень полезны для здоровья. Кисели могут готовиться с добавлением желатина, однако более удобным является использование крахмала. Кстати, в Украине кисель считается даже праздничным блюдом, в России же его пьют повседневно, особенно полезно давать его детям. Кисель можно пить как в горячем, так и в охлажденном виде.

Лимонад - это общее название сладких фруктово-ягодных напитков, обычно газированных. Лимонад считается прохладительным напитком. Он был и остается самым популярным напитком по всему миру.

Опытная хозяйка способна приготовить любой из этих прохладительных напитков, а ее близкие и друзья могут только радоваться их разнообразию.

Кисель из фиников (2)

Используемые продукты: 

финики - 150 г
лимон - 1 шт.
сахар - 2 ст. ложки
крахмал - 1 ст. ложка
сливки густые - 250 г
сахарная пудра ...


Используемые продукты: 

сироп мятный - 1 ч. ложка
сок апельсиновый - 2/3 стакана
мороженое фруктово-ягодное - 2 ст. ложки

Фото ...
Морс смородиновый

Используемые продукты: 

смородина красная или белая или черная - 300 г
вода - 1 л
сахар - 1/2 стакана

Фото ...
Компот из яблок с клубникой

Используемые продукты: 

яблоки - 3 шт.
клубника - 200 г
сок апельсиновый - 100 г
сахарная пудра - 3 ст. ложки

Фото ...

Используемые продукты: 

курага - 180 г
лимонная кислота - 1/4 ч. ложки
сливки 25-30% жирности - 180 г
вода - 1,2 л
сахар - 180 г
кр...

Апельсиновый кисель с ананасами

Используемые продукты: 

апельсины - 8 шт.
ананас консервированный - 400 г
сахар - 160 г
сливки 35%-й жирности - 1 стакан
хлопья миндал...


Используемые продукты: 

вино красное - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
крахмал - 2 ст. ложки
сливки - 1 стакан

Фото ...
Компот вишневый

Используемые продукты: 

вишня - 1 кг
вода - 400 г
сахар - 600 г

Фото Компот вишневый ...
Земляничный кисель

Используемые продукты: 

земляника - 300 г
вода - 2 стакана
крахмал картофельный - 2 ч. ложки
сахар - 3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. лож...

Компот из вишни с курагой

Используемые продукты: 

вишня - 200 г
курага - 200 г
сахар - 1 стакан
вода - 1 л

Фото Ко...