Салат из помидоров с овощами

Используемые продукты: 

помидоры - 2,5 кг
сладкий перец - 1 кг
морковь - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
растительное масло - 1-2 ст. ложки...

Огурцы в щавелевой заливке

Используемые продукты: 

огурцы - 600 г
щавель - 100 г
вода - 150 г
соль - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка

Фото ...
Кабачки соленые по-молдавски

Используемые продукты: 

кабачки - 10 кг
укроп - 15-20 стеблей
листья хрена - 20 шт.
чеснок - 3-4 головки
перец жгучий красный - 2-3 стру...


Используемые продукты: 

вода - 1 л
соль - 2 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
огурцы - 600-650 г
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1/4 ш...

Капуста с сельдереем и морковью

Используемые продукты: 

капуста белокочанная - 10 кг
корень или зелень сельдерея - 1 кг
морковь - 200 г
чеснок - 300 г
перец черный - 20...

Закуска из перца с сельдереем

Используемые продукты: 

сладкий перец - 2-3 кг
корень сельдерея крупный - 1 шт.
лук репчатый мелкий - 700 г
перец черный и душистый - по 5 ...

Баклажаны по-болгарски

Используемые продукты: 

баклажаны - 6 кг
помидоры - 1,6 кг
лук репчатый - 1,9 кг
чеснок - 120 г
зелень петрушки - 100 г
масло растит...

Икра из свеклы

Используемые продукты: 

свекла - 500 г
морковь - 200 г
лук репчатый - 100 г
помидоры - 100 г
масло растительное - 150 г
уксус 80%-й ...


Используемые продукты: 

баклажаны - 1 кг
сладкий перец - 0,5 кг
томаты - 0,5 кг
перец острый - 1 шт.
соль , зелень

Фо...
Капуста цветная Деликатес

Используемые продукты: 

капуста цветная - 2 кг
помидоры красные - 1,2 кг
масло растительное - 200 г
сахар - 100 г
соль - 60 г
чеснок...