Используемые продукты: 

капуста - 10 кг
сладкий перец красный, желтый и зеленый - по 1/2 кг каждого цвета
соль - 2/3 стакана
вода - 3 л

...

Используемые продукты: 

патиссоны
Для рассола:
вода - 1 л
соль - 1 ч. ложка

Фото Консерв...
Перец по-кубански

Используемые продукты: 

сладкий перец - 5 кг
помидоры - 2,5 кг
чеснок - 300 г
растительное масло - 300 г
соль - 100 г
сахар - 60 г...


Используемые продукты: 

кабачки
чеснок , перец горошком, лавровый лист, сахар - по вкусу

Фото Конс...
Кабачки соленые с чесноком

Используемые продукты: 

кабачки - 1,3 кг
соль - 50-60 г
вода - 1 л
зелень укропа - 90 г
зелень сельдерея - 30 г
корень хрена - 15 г...

Закуска из баклажанов Десятка

Используемые продукты: 

баклажаны
лук репчатый - 10 шт.
перец сладкий - 10 шт.
соль - 2 ст. ложки
уксус 3% - 100 г
сахар - 100 г...

Перец маринованный

Используемые продукты: 

перец сладкий - 6 кг
сахар - 60 г
соль - 60 г
уксус 9%-й ароматизированный или фруктовый - 450 г
корица - 1,5 г...


Используемые продукты: 

сладкий перец - 4 кг
помидоры - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
фасоль - 500 г
растительное масло - 500 г
пряности...

Консервированные помидоры

Используемые продукты: 

помидоры
Для рассола:
сахар - 6 ст. ложек
соль - 2 ст. ложки
кислота лимонная - 1 ч. ложка

Фот...
Острый томатный соус по-грузински

Используемые продукты: 

помидоры - 1 кг
кориандр молотый - 1 ч. ложка
хмели-сунели - 1 ч. ложка
чеснок - 2-3 зубчика
перец жгучий
с...