Используемые продукты: 

огурцы
смородина красная
листья хрена
укроп - 1 зонтик
листья смородины - 2-3 шт.
листья вишни - 3-4 шт....

Варенье из зеленых помидоров

Используемые продукты: 

помидоры - 1 кг
сахар - 1,2 кг
лимонная кислота - 4-5 г

Фото Варенье ...
Закуска из помидоров и перца

Используемые продукты: 

помидоры - 7,5 кг
сладкий перец - 5 кг
лук репчатый - 2 кг
зелень петрушки - 200 г
растительное масло - 500 г...

Осенний борщ

Категория: Консервирование разное 22 января 2014

Используемые продукты: 

свекла - 3,5 кг
капуста - 1,4 кг
лук - 0,5 кг
сладкий перец - 0,5 кг
морковь - 1,5 кг
помидоры - 1,5 кг...

Капустные листья с хреном

Используемые продукты: 

капуста белокочанная - 2-3 кг
корень хрена - 1 кг
Для маринада:
вода - 2 стакана
уксус 5% или фруктовый - 1 стак...


Используемые продукты: 

морковь - 600 г приготовленного пюре
клюква - 300 г приготовленного пюре
сахар - 1 стакан

Фото ...
Салат из капусты со свеклой

Используемые продукты: 

капуста белокочанная - 1 кг
свекла - 1 кг
лук репчатый - 200 г
Для маринада:
вода - 1 л
уксус столовый - 50...

Повидло тыквенно-яблочное

Используемые продукты: 

тыква - 800 г
яблоки кислые - 1,2 кг
сахар - 1 кг
цедра лимона или апельсина

Фото ...
Огурцы с гроздьями рябины

Используемые продукты: 

огурцы - 2 кг
рябина гроздьями - 500 г
сахар - 70 г
соль - 30 г
уксус яблочный - 50 г
вода - 1 л

...
Закуска из баклажанов острая

Используемые продукты: 

баклажаны - 1 кг
растительное масло - 120 г
чеснок - 2-3 головки
соль
Для заливки:
вода - 1 л
уксус фр...