Яблочный крем (2)

Используемые продукты: 

яблоки - 7-8 шт.
белки яичные - 3 шт.
сахарная пудра - 1 стакан
ванилин на кончике ножа
Для соуса:
молоко -...

Крем заварной (4)

Используемые продукты: 

молоко - 3 стакана
желтки яичные - 4 шт.
сахар - 1 стакан
мука пшеничная - 1 ч. ложка
ванильный сахар - на кончик...