Крем-желе апельсиновый

Используемые продукты: 

сок 2 апельсинов
цедра - 1/2 апельсина
молоко - 2 стакана
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
желатин - 1 ст. лож...


Используемые продукты: 

брусника - 1/2 кг
сахар - 250 г
сливки взбитые - 1/2 л

Фото Брусничн...
Крем из овсянки с черешней

Используемые продукты: 

хлопья овсяные - 100 г
молоко - 1 стакан
мед - 2 ст. ложки
корица молотая - 2 ч. ложки
цедра апельсиновая - 1 ч....

Шоколадный мильфой с кремом маскарпоне

Используемые продукты: 

шоколад Пуратос молочный - 25 г
глазурь Дак - 5 г
клубника - 50 г и 60 г - для соуса
соус клубничный - 45 г
мята ...

Персиковый крем с ликером

Используемые продукты: 

персики - 3 шт.
сахарная пудра - 50 г
ликер персиковый - 60 г
густые сливки - 400 г
нектарин - 1 шт.

...
Крем ванильный сливочный

Используемые продукты: 

сливки 33%-й жирности - 500 г
молоко - 1 стакан
сахар - 1 стакан
яйцо - 4 шт.
желатин - 20 г
ванилин - 1 щеп...

Бланманже (2)

Категория: Кремы и взбитые сливки 18 декабря 2013
Бланманже (2)

Используемые продукты: 

молоко - 1 литр
вода - 300 г
какао-порошок - 1 ст. ложка
сахар - 200 г
желатин - 50 г
сливки густые - 200 г...


Используемые продукты: 

молоко цельное - 0,5 л
сливки густые взбитые - 0,7 л
молочнокислые культуры ароматобразующие или мезофильные - 1/8 ч. лож...

Крем ореховый (2)

Используемые продукты: 

орехи грецкие - 50 г ядер
желатин - 20 г
сливки 33%-й жирности - 2 стакана
молоко - 1 стакан
сахар - 1 стакан...

Кремовый десерт из папайи

Используемые продукты: 

папайя - 500 г
сок 2 лаймов
вода - 1 стакан
желатин - 1 ст. ложка
сливки взбитые - 1 стакан
сахар - 2 ст. ло...