Мороженое, парфе

Мороженое является самым любимым детским сладким лакомством, представляющим собой сладкий замороженный крем. Его готовят в устройстве, которое называется фризером или мороженицей.

Известно большое количество различных сортов мороженого, начиная классическим сливочным пломбиром или фруктовым льдом и заканчивая самым экзотическим. Украсить мороженое также можно различными способами. Из него, кроме всего прочего, изготавливают торты.

Мороженое возможно приготовить и в домашних условиях, однако разновидностей продающегося намного больше и ими можно удовлетворить самый изысканный вкус. Наполнителями к мороженому выступают кофе, крем-брюле, шоколад, фрукты, ягоды и орехи. Нежный аромат придает ему ваниль, а форму - глазурь из шоколада и вафельный хрустящий рожок. Каждый сладкоежка может найти мороженое по своему вкусу.

Конечно, мороженое в магазине очень просто, но можно также приготовить его и дома. Может быть, на первый взгляд покажется, что сделать домашнее мороженое довольно сложно, однако это не так. Для его приготовления потребуются достаточно простые ингредиенты, которые в своем холодильнике найдет каждая хозяйка.

Одним из разновидностей является парфе. Это густой и мягкий замороженный десерт со взбитыми яйцами, сахарным сиропом, сливками и различными ароматическими добавками. Для этого в рецептах чаще всего используются ром, ваниль, бренди, ликер, шоколад или кофе. Приготовленную для парфе смесь раскладывают в специальные порционные формочки и затем охлаждают нескольких часов. Затем готовый десерт выкладывается на тарелку или бисквиты, подходящие по размеру, можно также украсить десерт орехами, тертым шоколадом или ягодами.

Мороженое и парфе – настоящий рай для истинных любителей сладких десертов.