Яблочное суфле (2)

Категория: Муссы, самбуки, суфле 1 сентября 2013
Яблочное суфле (2)

Используемые продукты: 

яблоки крупные - 5 шт.
яйца - 10 шт.
сахар - 3-4 ст. ложки
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
пекарский порошок...

Апельсиновый мусс

Используемые продукты: 

апельсины - 2-3 шт.
лимон - 1-2 шт.
сахар - 100 г
белое вино - 1 стакан
вода - 2 ст. ложки
крахмал картофел...

Самбук из яблок

Категория: Муссы, самбуки, суфле 25 августа 2013

Используемые продукты: 

яблоки - 100 г
сахар - 30 г
вода - 60 мл
белки яичные - 2 шт.
желатин - 2 г

Фото ...

Самбук из кураги

Категория: Муссы, самбуки, суфле 23 августа 2013
Самбук из кураги

Используемые продукты: 

курага - 300 г
сахар - 100 г
желатин - 1 ст. ложка
вода - 500 г
яичные белки - 2 шт.

Фото ...
Фруктовый мусс с йогуртом

Используемые продукты: 

смесь фруктов замороженная - 300 г
сахар - 3 ст. ложки
корица молотая - 1 щепотка
ванильный сахар - 1 пакетик
й...

Мусс малиновый

Категория: Муссы, самбуки, суфле 16 августа 2013
Мусс малиновый

Используемые продукты: 

желатин - 1 столовая ложка
малина свежей или замороженной - 4 стакана
сахар - 1 стакан
яичный белок - 2
сливки 30...

Мусс из чернослива (3)

Используемые продукты: 

чернослив - 300 г
сахар - 1/2 стакана
цедра 1 лимона
яичные белки - 3 шт.

Фото ...

Мусс клюквенный

Категория: Муссы, самбуки, суфле 7 августа 2013
Мусс клюквенный

Используемые продукты: 

клюква - 200 г
сахар - 200 г
крупа манная - 60 г
вода - 450 г

Фото ...

Используемые продукты: 

лайм - 1 шт.
сливки жирные - 140 мл
ежевика - 450 г
сахар мелкий - 115 г
желатин - 1 упаковка
белки яичные ...


Используемые продукты: 

крупа манная - 30 г
тыква - 50 г
молоко - 200 мл
яйцо - 1/2 шт.
сахар - 8 г
сливочное масло - 10 г

...