Самбук из кураги (2)

Используемые продукты: 

курага - 600 г
сахар - 200 г
желатин - 40 г
яйца - 4 шт.
лимонная кислота - 1 щепотка
вода - 1 л

...
Мусс из свежих ягод (3)

Используемые продукты: 

клюква , красная смородина или черника - 200 г
сахар - 150 г
вода - 700 г
желатин - 30 г

Фото ...

Суфле лимонное

Категория: Муссы, самбуки, суфле 11 января 2014
Суфле лимонное

Используемые продукты: 

яйцо - 5 шт.
масло сливочное - 100 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки
молоко - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
цед...

Мусс лимонный

Категория: Муссы, самбуки, суфле 9 января 2014
Мусс лимонный

Используемые продукты: 

лимон - 2 шт.
сахар - 1 стакан и для сиропа - 3 ст. ложки
желатин - 300 г
вино красное - 2 ст. ложки

...
Шоколадный мусс

Используемые продукты: 

шоколад молочный или темный - 175 г
полуфабрикат заварного крема - 3 пакетика
сливки полужирные - 450 мл
крыжовник или...

Суфле из малины

Используемые продукты: 

малина протертая - 250 г
сливки 33%-й жирности - 150 г
яйцо - 3 шт.
сахарная пудра - 10 ст. ложек
желатин - 40 г...


Используемые продукты: 

клюква - 200 г
сахар - 200 г
крупа манная - 60 г
вода - 450 г

Фото ...
Шоколадный мусс с коньяком

Используемые продукты: 

сливки средней жирности - 150 мл
творог нежирный - 150 г
шоколад - 300 г
коньяк - 1 ст. ложка
мята сушеная - 2 ч....

Самбук абрикосовый

Используемые продукты: 

абрикосы - 800 г
сахар - 200 г
желатин - 20 г
белки яичные - 2 шт.

Фото ...
Суфле из персиков

Используемые продукты: 

персики спелые - 5 шт.
сахар - 100 г
цедра тертая и сок 1/2 лимона
миндаль горький - 3 ядра
яйцо - 3 шт.
кра...