Мусс Капуччино

Категория: Муссы, самбуки, суфле 27 декабря 2013
Мусс Капуччино

Используемые продукты: 

молоко - 2 стакана
кофе капуччино - 1 ст. ложка
желатин - 1 ст. ложка
сахар - 1/2 стакана
цедра апельсина терта...

Кофейный мусс (2)

Категория: Муссы, самбуки, суфле 25 декабря 2013
Кофейный мусс (2)

Используемые продукты: 

Для мусса:
кофе растворимый - 5 ч. ложек
сливки густые - 1 л
сахарная пудра - 200 г
молоко - 1 стакан
желтк...

Суфле апельсиновое

Используемые продукты: 

цукаты из апельсинов - 30 г
ликер апельсиновый - 1 ст. ложка
цедра 1/2 апельсина
сахар - 2 ст. ложки
молоко - 125...

Мусс яблочный (3)

Категория: Муссы, самбуки, суфле 24 декабря 2013

Используемые продукты: 

яблоки - 100 г
вода - 150 мл
желатин - 2 г

Фото Мусс яблочный (3) ...

Мусс из бананов

Категория: Муссы, самбуки, суфле 20 декабря 2013
Мусс из бананов

Используемые продукты: 

бананы - 4 шт.
молоко - 0,5 л
сахар - 2 ст. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
лед измельченный

...

Мусс из манго

Категория: Муссы, самбуки, суфле 19 декабря 2013
Мусс из манго

Используемые продукты: 

мандарины - консервированные дольки - 200 г
манго - сок с мякотью - 1 ст. ложка
сливки густые - 4 ст. ложки
желатин - ...

Творожный самбук с малиной

Используемые продукты: 

творог - 400 г
малина - 100 г
яичный белок - 2 шт.
сахар - 8 ст. ложек
желатин - 12 г
ванильный сахар - 2 ч....

Мусс из ягод

Категория: Муссы, самбуки, суфле 17 декабря 2013

Используемые продукты: 

ягоды - 50 г
вода - 150 мл
сахар - 10 г
крупа манная - 5 г

Фото ...

Мусс морковный (2)

Категория: Муссы, самбуки, суфле 14 декабря 2013
Мусс морковный (2)

Используемые продукты: 

морковь - 1 кг
сахар - 4 ст. ложки
желатин - 20 г
вода - 2 стакана

Фото ...

Используемые продукты: 

абрикосы - 10 шт.
желатин - 1 ст. ложка
сахар - 1/2 стакана
белки яичные - 2 шт.
лимонная кислота - 1 щепотка

...