Суфле из ягод

Категория: Муссы, самбуки, суфле 8 декабря 2013

Используемые продукты: 

ягоды - 50 г
сливки 20%-й жирности - 50 мл
сахар - 25 г

Фото Суфле и...

Суфле яблочное

Категория: Муссы, самбуки, суфле 4 декабря 2013
Суфле яблочное

Используемые продукты: 

сок яблочный - 2 стакана
яблоки - 4 шт.
сахар - 4 ст. ложки
яйца - 5 шт.
цедра 1 лимона
корица молотая - 1 щ...

Cуфле по-сицилийски

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 25 г
молоко - 180 г
сливочное масло - 10 г
яйца - 6 шт.
апельсины - 150 г
сахар - 2 ст. лож...

Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией

Используемые продукты: 

клубника - 400 г
актинидия - 200 г
желатин - 12 г
ванильный сахар - 2 ч. ложки
лимон - 1 шт.
йогурт сливочны...


Используемые продукты: 

морковь - 100 г
крупа манная - 10 г
сливочное масло - 5 г
яйцо - 1/2 шт.
сахар - 10 г
яблоки - 50 г

...

Кофейный мусс

Категория: Муссы, самбуки, суфле 22 ноября 2013

Используемые продукты: 

сливки 30%-й жирности - 250 мл
кофе - 1 ч. ложка
какао-порошок - 5 ч. ложек
коньяк - 1-2 ст. ложек
сахарная пудра...


Используемые продукты: 

морковь - 175 г
яблоки - 40 г
молоко (сметана) - 30 г
крупа манная - 15 г
яйцо - 1/4 шт.
сахар - 8 г
с...

Мусс апельсиновый (2)

Используемые продукты: 

апельсины - 3 шт.
сахар - 1 стакан
желатин - 2 ст. ложки
вода - 4 стакана

Фото ...

Используемые продукты: 

шоколад темный - 100 г и белый - 100 г
кофе горячий крепкий - 100 г
молоко горячее - 200 г
желатин - 1/8 ст. ложек...

Самбук яблочный (2)

Используемые продукты: 

яблоки - 560 г
сахар или ксилит - 80 г
белки яичные - 40 г
желатин - 12 г

Фото ...