Суп с окороком и квашеной капустойДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: 260 г квашеной капусты, 100 г сырокопченого нежирного окорока, 45 г сладкого красного перца, 30 г лука репчатого, 8 г чеснока, 2 литра бульона мясного, 40 г сметаны обезжиренной, 20 мл масла растительного, тмин – семена, |
Бульон куриный прозрачныйДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: 350 г курицы (филе), 60 г репчатого лука, 70 г морковки, сельдерей – 35 г корня, 2 литра воды, 15 г измельченной зелени петрушки, немного соли, черный свежемолотый перец. Инструкция по приготовлению: 1. Промываем куриное филе, нарезаем, выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, закрываем крышкой и ставим на огонь. |
Груши в цитрусово-медовой карамелиДля приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: груши – 6, мед – 60 г, апельсиновый сок – 250 мл, сок лимона – 125 мл, вода - 250 мл, немного корицы, гвоздика – 2 шт. Инструкция по приготовлению: 1. Очищаем груши от кожуры с семенами, оставляем стебелек. Кладем фрукты в сковородку. Смешиваем мед с лимонным и апельсиновым соками, пряностями и водой. |
Желе с фруктами и апельсиновым сокомДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: желатин без сахара – 160 г, апельсиновый сок – 500 мл, фрукты свежие на любой вкус. Инструкция по приготовлению: В большой емкости доводим 500 мл воды до кипения и растворяем желатин, помешивая примерно две минуты. Вмешиваем 0,5 литра апельсинового сока. Накрываем крышкой и поставим охлаждаться. Перед подачей застывшее желе украшаем кусками свежих фруктов. В данный десерт вместо сахара и воды добавляют апельсиновый сок. Получается низкокалорийно и довольно вкусно. При возможности лучше есть и готовить фрукты с кожурой, поскольку здесь содержится основная часть клетчатки, которая очищает организм от различных вредных веществ. Прежде всего, это относится к яблокам, грушам, персикам и нектаринам. |
Запеченная слива с корицей и имбиремДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: спелая сладкая слива – 700 г, по 1 ч. л. корицы и имбиря молотого, молотый мускатный орех – 1/4 ч.л., апельсиновый сок – 85 мл. Инструкция по приготовлению: Духовку разогреваем до 200 градусов. Сливы освобождаем от косточек, режем и укладываем в форму для выпекания. Соединяем корицу с имбирем и мускатным орехом и сверху посыпаем фрукты. Сбрызгиваем апельсиновым соком. Тщательно перемешиваем. Накрываем фольгой и выпекаем примерно 20 минут. Данное великолепное осеннее блюдо подается с одной ложкой натурального йогурта. |
Теплые персики с базиликом и медомДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: спелые персики либо нектарины – 2., сливоч. масло – 25 г, мед жидкий – 1 ст.л., сок одного апельсина, базилик - 8-10 листьев. Инструкция по приготовлению: 1. Растопим масло в сковороде, добавляем порезанные крупно персики либо нектарины, обжариваем с 2-х сторон, пока фрукты не будут немного мягкими – около 3 мин. Добавляем мед и тщательно размешиваем для получения соуса. 2. Вливаем апельсиновый сок и даем немного покипеть. Вмешиваем измельченные листики базилика и персики подаем теплыми вместе с ванильным мороженым. |
Суп из арбузаДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: мякоть арбуза – 1 кг, сельдерей – 100 г, масло оливковое extra virgin – 1 ст.л., немного перца (по вкусу), яблоко - 1 шт., уксус бальзамический – 1 г. Инструкция по приготовлению: Можно удивить детей не только покупкой игрушек в интернет-магазине, но и приготовлением такого рецепта. 1. Освобождаем 1/2 арбузной мякоти от косточек и режем небольшими кубиками. Остальную взбиваем в блендере и процеживаем через сито. Ножом для чистки овощей режем на тонкую соломку яблоко с сельдереем. |
Арбузный салат с авокадо и сыром фетаДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: 0,5 небольшого арбуза, руккола - 2 горсти, авокадо – 3 шт., фета – 200 г, оливк. масло – 3 ст.л., сок лимона, кунжутные семена – 2 стол. л, щепотка соли, немного перца (по вкусу). |
 Используемые продукты: хлеб - 1 уголок |
 Используемые продукты: грибы маринованные - 100 г |
