Используемые продукты: 

молоко цельное - 16 л
молочнокислые культуры мезофильные и термофильные - по 1/4 ч. ложки
хлорид кальция - 3/4 ч. ложки...

Используемые продукты: 

молоко цельное - 8 л
молочнокислые культуры мезофильные - 1/4 ч. ложки
плесень пенициллиновая голубая (порошок) - 1 щепот...

Используемые продукты: 

молоко цельное - 8 л
молочнокислые культуры мезофильные - 1/4 ч. ложки
бактерии для ускорения созревания сыра (brеvibacter...

Используемые продукты: 

молоко цельное - 16 л
молочнокислые культуры мезофильные - 1/2 ч. ложки
хлорид кальция - 3/4 ч. ложки
закваска сычуж...

Используемые продукты: 

сыр плавленый "Дружба" - 2 пачки
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 50-80 г
перец сладкий стручковый разного цвета - 3 шт....

Используемые продукты: 

ножка говяжья - 1 кг
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 4 зубчика
лавровый лист - 2 шт.
перец...

Используемые продукты: 

помидоры крупные - 8 шт.
горошек зеленый консервированный - 150 г
ветчина нежирная - 100 г
майонез - 3-4 ст. ложки...

Используемые продукты: 

птица (филе) - 200 г
шампиньоны
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1/2 шт.
баклажаны - 1/2 шт.
клюква - 3 ст...

Используемые продукты: 

говядина вареная - 450 г
сыр голландский - 90 г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 120 г
масло сливочное - 120 г
ма...

Используемые продукты: 

перец сладкий красный - 500 г
масло оливковое - 1 ст. ложка
вино белое - 1 ст. ложка
бульон овощной - 125 г
желат...