Нуга, рецепт которой предлагается ниже, представляет собой сладкое, тягучее и ароматное лакомство, перекочевавшее в Европу с Ближнего Востока в 15 столетии. Рецепт нуги не столь сложен, как кажется.

Шиитаке, рецепт которых предлагается ниже, стали активно использоваться в кулинарии. При этом рецепты с шиитаке сейчас популярны как в Японии, но и уже на Западе. Кроме гастрономической ценности, шиитаке весьма полезны для здоровья, поскольку в соответствии с легендами эти грибы способны подарить долголетие и избавить от недугов.

Торт «Добош», рецепт которого предлагается ниже, является невероятно вкусным венгерским традиционным слоеным тортом, покрытым сверху шоколадной нежной глазурью. Готовится торт Добош по рецепту очень просто, однако в нем обязательно должно быть шесть бисквитных коржей, шоколадный крем и карамельная глазурь.

Пломбир, рецепт которого предлагается ниже, - это один из самых любимых десертов как детей, так и взрослых. Готовить невероятно вкусный пломбир по рецепту можно и в домашних условиях.

Салат с сырными блинчиками

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

курица – 150 г,

зеленый горошек – 50 г,

свежие огурцы – 50 г,

лук репчатый – 50 г,

картофель – 200 г,

майонез – 100 г.

Для приготовления блинов потребуется:

яйца – 4 шт.,

мука - 1 ст.л.,

Салат из крабовых палочек в блинных корзиночках

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Для блинов:

мука - 1 стакан,

вода - 1,5 стакана,

яйцо – 1 шт.,

соевый соус – 1/4 стакана,

оливковое масло – 2-3 ст.л.,

для жарки растительное масло.

Для приготовления салата потребуются:

крабовые палочки – 150 г,

Быстрые гречневые блины

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

гречневая и пшеничная мука – по 200 г,

яйца – 3,

1/2 ч.л. соды,

лимонная кислота – 1/4 ч.л.,

1/2 л молока,

топленое масло – 2 ст.л.,

сливоч. масло – 4 ст.л.,

немного соли,

сметана.

Рыбный салат в корзиночках из блинов

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

тонкие блинчики – 4 шт.,

морской окунь – 250 г филе,

картофелины вареные – 2-3,

свежий огурец – 1 шт.,

1 перец болгарский,

1 средняя красная луковица,

вареные яйца – 2,

консервированный горошек – 4-5 ст.л.,

майонез – 100 г,

«Зимние» малосольные огурцы

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

свежий длинноплодный огурец – 2 шт.,

чеснок - 3 зубчика,

зелень укропа

мелкая соль – 1 ч.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Моем длинноплодные огурцы, обсушиваем и срезаем кончики. Огурцы разрезаем пополам поперек и затем режем вдоль каждую из половинок на 4 части. Очищаем чеснок и крупно режем. Кладем огурцы с чесноком в глубокий лоток. Моем зелень укропа, сушим, разрезаем часть веточек, часть используем целиком. Добавляем в лоток с огурцами укроп.

2. Огурцы посыпаем мелкой солью и тщательно перемешиваем. Укроп с чесноком должны распределиться равномерно.

3. Огурца перекладываем в полиэтиленовый пакет, встряхиваем несколько раз, выпускаем из пакета воздух и завязываем. Огурцы оставляем на 4 часа при комнатной температуре. Охлаждаем малосольные огурцы перед подачей.

Грибная игра на чесночных тостах

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

ржаной хлеб – 0,5 кг,

сушеные белые грибы – 50 г,

свежие грибы (к примеру, вешенки) – 450 г,

луковицы – 2,

чеснок - 5 зубчиков,

руккола – несколько салатов,

сок четвертинки лимона,

розовый портвейн – 2 ст.л.,

масло растительное,