Салат с сырными блинчикамиДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: курица – 150 г, зеленый горошек – 50 г, свежие огурцы – 50 г, лук репчатый – 50 г, картофель – 200 г, майонез – 100 г. Для приготовления блинов потребуется: яйца – 4 шт., мука - 1 ст.л., |
Салат из крабовых палочек в блинных корзиночкахДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: Для блинов: мука - 1 стакан, вода - 1,5 стакана, яйцо – 1 шт., соевый соус – 1/4 стакана, оливковое масло – 2-3 ст.л., для жарки растительное масло. Для приготовления салата потребуются: крабовые палочки – 150 г, |
Быстрые гречневые блиныДля приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: гречневая и пшеничная мука – по 200 г, яйца – 3, 1/2 ч.л. соды, лимонная кислота – 1/4 ч.л., 1/2 л молока, топленое масло – 2 ст.л., сливоч. масло – 4 ст.л., немного соли, сметана. |
Рыбный салат в корзиночках из блиновДля приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: тонкие блинчики – 4 шт., морской окунь – 250 г филе, картофелины вареные – 2-3, свежий огурец – 1 шт., 1 перец болгарский, 1 средняя красная луковица, вареные яйца – 2, консервированный горошек – 4-5 ст.л., майонез – 100 г, |
«Зимние» малосольные огурцыДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: свежий длинноплодный огурец – 2 шт., чеснок - 3 зубчика, зелень укропа мелкая соль – 1 ч.л. Инструкция по приготовлению: 1. Моем длинноплодные огурцы, обсушиваем и срезаем кончики. Огурцы разрезаем пополам поперек и затем режем вдоль каждую из половинок на 4 части. Очищаем чеснок и крупно режем. Кладем огурцы с чесноком в глубокий лоток. Моем зелень укропа, сушим, разрезаем часть веточек, часть используем целиком. Добавляем в лоток с огурцами укроп. 2. Огурцы посыпаем мелкой солью и тщательно перемешиваем. Укроп с чесноком должны распределиться равномерно. 3. Огурца перекладываем в полиэтиленовый пакет, встряхиваем несколько раз, выпускаем из пакета воздух и завязываем. Огурцы оставляем на 4 часа при комнатной температуре. Охлаждаем малосольные огурцы перед подачей. |
Грибная игра на чесночных тостахДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: ржаной хлеб – 0,5 кг, сушеные белые грибы – 50 г, свежие грибы (к примеру, вешенки) – 450 г, луковицы – 2, чеснок - 5 зубчиков, руккола – несколько салатов, сок четвертинки лимона, розовый портвейн – 2 ст.л., масло растительное, |
Салат из фасоли с креветкамиДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: варено-мороженая креветка – 250 г, белый хлеб – 4 ломтика, стручковая фасоль – 300 г, консервированная белая фасоль – 1 банка, 2 томата, каперсы – 1 ст.л., смесь специй (тимьян, розмарин, орегано, базилик) – 2 ст.л., бальзамический уксус – 1 ст.л., масло оливковое, |
Сибас с тархуномДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: филе сибаса – 0,5 кг, немного чеснока, 30-процетные сливки. Для приготовления соуса потребуется: винный уксус – 100 мл, лук-шалот – 1 шт., сливочное масло – 200 г, яичные желтки – 3 шт., лимонный фреш – 1 ст.л., |
Скумбрия с мятойДля приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: скумбрия – 1 шт. (целиком), 1 средний, порезанный мелко томат, петрушка, свежая, нарезанная мелко - 1 ст.л., мята (мелко нарезанная, свежая) – 1 ст.л., чеснок - 1 зубчик (раздавленный), лимон. сок – 2 стол.л. Инструкция по приготовлению: 1. Перемешиваем помидоры с травами, чесноком и лимонным соком в небольшой емкости. Используем для этого блендер. 2. Делаем надрезы в рыбе с каждой стороны и заполняем получившейся смесью. |
Огурцы, фаршированные семгой и сельдьюДля приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: огурцы – 5, семга соленая – 300 г, маринованная сельдь – 80 г (филе), вареные яйца – 2, сливоч. масло – 4 стол. л., хрен - 1 стол. л., уксус винный – 1 ч.л. Инструкция: Филе семги с сельдью измельчаем и растерем со сливочным маслом. Мелко режем яйца. Нарезаем огурцы цилиндрами, удаляем мякоть, наполним рыбной массой. Лучше подавать блюдо немного охлажденным. |