Дим сум

Категория: Пельмени, вареники 8 ноября 2013
Дим сум

Используемые продукты: 

Для фарша:
креветки очищенные - 400 г
соус соевый - 2 ст. ложки
вино рисовое - 2 ст. ложки
мука кукурузная - 1 ст...

Пельмени сибирские

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 660 г
яйцо - 1 шт.
вода - 330 г
говядина - 400 г мякоти
свинина - 460 г мякоти
лук репчатый...


Используемые продукты: 

мука пшеничная - 500 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. ложка
вода - 1/2 стакана
мясо (мякоть) - 500 г
лук репчатый ...

Пельмени с мидиями (2)

Используемые продукты: 

Для фарша:
мидии вареные - 500 г
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 1 ст. ложка
перец черный молотый. ...

Пельмени по-индийски

Используемые продукты: 

тесто пельменное - 500 г.
мякоть баранины - 180 г.
лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
масло рас...


Используемые продукты: 

крапива молодая - 300 г
мука пшеничная - 200 г
вода - 50 г
яйцо - 2 шт.
масло - 20 г
лук репчатый и соль по ...


Используемые продукты: 

Для теста:
мука - 0,5 - 1 кг
соль
дрожжи
вода теплая
Для начинки:
фарш любой

Фото ...

Используемые продукты: 

Для теста:
вода теплая - 1/4 чашки
соль крупная - 1 ч. ложка
крупа манная - 2 1/2 - 3 чашки
яйца - 2 шт.
Д...

Пельмени с грибами или рыбой

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 260 г
вода - 100 г
соль
яйцо - 1 шт.
грибы (сыроежки, соленые грузди) - 200 г
лук репчатый ...

Пельмени по-китайски (2)

Используемые продукты: 

тесто пельменное готовое - 500 г
мякоть свинины (лопаточная часть) - 250 г
лук репчатый - 2 головки
зелень петрушки ил...