Маина

Категория: Пироги и кулебяки 8 марта 2014

Используемые продукты: 

Для теста:
маргарин - 2 пачки
мука - 1 кг
сметана - 0,5 л
яйца - 4 шт.
сода гашеная - 1 ст. ложка
Для ...


Используемые продукты: 

тесто слоеное - 400 г
яйцо для смазывания - 1 шт.
мякоть вареной курицы - 200 г
шпик - 50 г
мука - 1 ст. ложка...

Пирог с калиной

Категория: Пироги и кулебяки 6 марта 2014
Пирог с калиной

Используемые продукты: 

тесто дрожжевое (см. рецепт на сайте) - 700-800 г
калина - 500 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 стакана
мед - 3 ст. ложки...

Пирог с копченой форелью и луком

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 250 г
масло сливочное - 125 г для теста и 2 ст. ложки - для начинки
вода холодная - 2 ст. ложки
яичны...

Пирог с крыжовником и смородиной

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1 1/2 стакана
яйца - 4 шт.
сливки густые - 2 стакана
разрыхлитель для теста - ...

Вак-белиш

Категория: Пироги и кулебяки 4 марта 2014
Вак-белиш

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 400 г
молоко - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 щепотка
мякоть баранины - 500 г
лук репча...

Пирог рыбный

Категория: Пироги и кулебяки 4 марта 2014
Пирог рыбный

Используемые продукты: 

тесто дрожжевое готовое - 2 кг
рыба (щука,нельма, муксун) - 1,5 кг
лук репчатый - 4-5 головок
масло растительное - 3 ...

Фыдджын (пирог с мясом по-осетински)

Используемые продукты: 

Для теста:
мука пшеничная - 500 г
вода - 300 г
дрожжи прессованные - 15 г
соль
Для начинки:
мякоть бар...

Пирожки весенние

Категория: Пироги и кулебяки 28 февраля 2014
Пирожки весенние

Используемые продукты: 

Для теста:
мука пшеничная - 6 стаканов
творожная масса - 1 стакан
сливочное масло - 2 стакана
мускатный орех тер...


Используемые продукты: 

Для теста:
дрожжи сухие - 1 ч. ложка
вода теплая - 1/2 + 3/4 чашки
мука пшеничная - 3 чашки
оливковое масло - 1...