Пирожные

Пирожное – это небольшое мучное кондитерское сладкое изделие из сдобного теста, чаще всего с кремом или шоколадной, фруктово-ягодной начинкой с художественно оформленной поверхностью. Пирожные могут быть бисквитными, слоеными, песочными, творожными, заварными, воздушными и ореховыми, а также пирожное безе и тирамису. Часто под пирожными понимают торт, который разрезан на порционные кусочки.

Рецепты пирожных можно найти на любой вкус. Самым известным видом пирожного является картошка – продолговатое бисквитно-шоколадное пирожное. Наверное каждый помнить из своего детства этот вид пирожного. Приготовить его очень легко.

Не менее популярным является заварное пирожное, которое французы называют эклером. Готовится он немного сложней, так что без рецепта, навряд ли, обойдетесь.

А чего только стоить французское пирожное макарони, буше или итальянское тирамису. Просто нереально удержаться от всевозможных пирожных.

Можете побаловать свою семью небольшими вкусными пирожными из заварного теста, которые называются профитроли. Также вас не оставит равнодушным брауни – шоколадное американское пирожное коричневого цвета.

Более традиционными выпечками являются пирожное корзинка, колбаска, персики, кофейное, шоколадное, творожное, медовое, миндальное пирожное.

Пирожное – самый лакомый кусочек после сытного обеда. Чаще всего, его подают в конце трапезы. Основное отличие от тортов, их меньший вес. Так что побыстрей ищите рецепты пирожных и подымайте настроение себе и своим близким.

Пирожное – это сладкая сказка и настоящий кулинарный шедевр. Не можете придумать какой десерт приготовить? Откройте рецепты пирожных, и смело отправляйтесь готовить на кухню и ждать долгожданных гостей или любимого мужа.

Фруктовое пирожное

Категория: Пирожные 9 мая 2014
Фруктовое пирожное

Используемые продукты: 

фрукты мелко нарезанные (яблоки, груши и др.) - 1 стакан
крупа манная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сметана густая - 1...

Пирожные с орехами

Категория: Пирожные 9 мая 2014
Пирожные с орехами

Используемые продукты: 

яйцо - 2
сахар - 100 г для теста, для крема - 100 г
соль
булка тертая черствая - 6 столовых ложек
дрожжи сухие - ...

Пирожное Персик (2)

Категория: Пирожные 9 мая 2014
Пирожное Персик (2)

Используемые продукты: 

Для теста:
яйца - 2 шт.
сахар - 200 г
сметана - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 40 г
масло сливочное или маргар...

Пирожное Дачное

Категория: Пирожные 6 мая 2014
Пирожное Дачное

Используемые продукты: 

творог - 250 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
батон черствый - 10 ломтиков
молоко - 1 стакан
джем абрикосо...

Пирожные с финиками и грецкими орехами

Используемые продукты: 

масло сливочное - 200 г
шоколад - 200 г
яйца - 3 шт.
сахарная пудра - 200 г
мука пшеничная - 1 стакан
финики...

Шоколадные пирожные (2)

Используемые продукты: 

шоколад - 400 г
грецкие орехи - 140 г
изюм - 100 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 150 г
яйца - 4 шт.
м...

Фруктовые корзиночки (2)

Категория: Пирожные 25 апреля 2014
Фруктовые корзиночки (2)

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 165 г
сахар - 2 ст. ложки
маргарин - 140 г
яйцо - 1 шт.
сливки - 1 ст. ложка
орехи рубленые...

Миндальные пирожные по-милански

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 60 г
яйца - 6 шт.
сахар - 120 г
сахар ванильный - 2 ст. ложки
миндаль молотый - 130 г
раз...

Медовое пирожное к чаю

Категория: Пирожные 17 апреля 2014

Используемые продукты: 

мед - 200 г
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное - 300 г
яичный желток - 4 шт.
орехи грецкие - 200 г
сахар...


Используемые продукты: 

мука - 400 г
сахар - 400 г -для начинки, 6 ст. ложек - для теста
яйца - 6 шт.
сливочное масло - 6 ст. ложек
муска...