Тесто заварное

Категория: Полуфабрикаты 25 августа 2013

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 2 стакана
сахарная пудра - 1 ст. ложка
масло сливочное - 160 г
яйцо - 5 шт.
вода - 2 стакана...

Жидкая панировка для жарки

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 200 г
соль
дрожжи - 10 г
вода или молоко - 250 мл

Фото ...

Используемые продукты: 

сахар - 2 стакана
сок фруктовый или вино - 1 стакан
вода - 2 стакана

Фото ...

Используемые продукты: 

творог - 900 г
яйца - 40 г
сахар - 4 ст. ложки

Фото Начинка творожная...

Используемые продукты: 

шпинат - 500 г
шампиньоны - 250 г
лук репчатый - 2 головки
морковь молодая с ботвой - 8 шт.
масло сливочное - 2 с...

Овощной фарш

Категория: Полуфабрикаты 10 августа 2013

Используемые продукты: 

рис
баклажаны
перец сладкий
морковь
лук репчатый
соль
перец молотый
зелень
помидоры
яйцо...

Тесто песочное (3)

Категория: Полуфабрикаты 8 августа 2013

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 320 г
масло сливочное - 250 г
сахар - 140 г
яйцо - 1 шт.
желток яичный - 1 шт.
цедра лимона...


Используемые продукты: 

мука пшеничная - 200 г
соль
масло сливочное или маргарин - 150 г
вода ледяная - 125 мл
сок лимонный отжатый аскор...


Используемые продукты: 

мука пшеничная - 400 г
молоко или вода - 200 г
масло растительное или сливочное
яйцо - 1-2 шт.
соль - 0,5 ч. ложк...


Используемые продукты: 

масло растительное - 1/2 стакана
уксус 3%-й - 1/2 стакана
сахар - 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль - по 1/2 ч. ло...