Крем ликерный

Категория: Полуфабрикаты 17 января 2013

Используемые продукты: 

масло сливочное - 70 г
сахар - 3 ст. ложки
ваниль - 1 стручок
яйцо - 2 шт.
ликер яичный - 125 г
крахмал - 1 ...

Меренга (основной рецепт)

Используемые продукты: 

яичный белок - 8 шт.
сахар мелкий - 500 г

Фото Меренга (основной рецепт) ...

Шоколадная глазурь

Категория: Полуфабрикаты 11 января 2013

Используемые продукты: 

шоколад - 100 г
вода горячая - 3 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 4 ст. ложки

...

Тесто для блинчиков

Категория: Полуфабрикаты 10 января 2013

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 200 г
молоко - 2 стакана
яйца - 2 шт.
соль - 1/2 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
сода - 1/3 ч...


Используемые продукты: 

хлебные крошки белые - 100 г
жир топленый свиной - 50 г
зелень петрушки измельченная - 1 щепотка
лук репчатый измельче...

Тесто для пельменей

Категория: Полуфабрикаты 6 января 2013

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 700 г
яйца - 2 шт.
вода - 240 г
соль

Фото Тесто...

Тесто для пиццы (5)

Категория: Полуфабрикаты 5 января 2013

Используемые продукты: 

дрожжи сухие - 1 ч. ложка
вода теплая - 1/2 + 3/4 чашки
мука пшеничная - 3 чашки
оливковое масло - 1 ст. ложка
...

Помадка и глазури

Категория: Полуфабрикаты 3 января 2013
Помадка и глазури

Используемые продукты: 

сахар - 830 г
вода - 250 г
лимонная кислота - 3 г

Фото Помадка и глаз...

Используемые продукты: 

морковь - 720 г
горошек зеленый консервированный - 150 г
соус молочный (см. Доп. рецепты) - 250 г
масло сливочное - 20...