Желе мясное (ланспиг)

Категория: Полуфабрикаты 6 февраля 2014

Используемые продукты: 

бульон мясной - 2 стакана
желатин - 20 г
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
яичный белок - 1 шт.
л...

Марципан

Категория: Полуфабрикаты 5 февраля 2014

Используемые продукты: 

миндаль сладкий - 250 г и 3-4 ядра горького миндаля
сахарная пудра - 250 г
вода - 2 ст. ложки

Фото ...

Используемые продукты: 

мармелад - 125 г
горчица дижонская - 3 ст. ложки
цедра 1 апельсина
сок апельсиновый - 3 ст. ложки

...

Лапша

Категория: Полуфабрикаты 29 января 2014

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 100 г
соль
масло оливковое или другое растительное масло - 1 ч. ложка
яйцо и яичный желток - по 1 шт....


Используемые продукты: 

лук репчатый красный - 2 небольшие головки
уксус яблочный - 1 1/2 стакана
чеснок - зубчика
сахар - 3 ст. ложки
...

Проволока из яиц

Категория: Полуфабрикаты 24 января 2014

Используемые продукты: 

желтки яичные - 11 шт.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 стакана
вода - 2/3 стакана

Фото ...

Шоколадные листья

Категория: Полуфабрикаты 24 января 2014
Шоколадные листья

Используемые продукты: 

листья вишни или черемухи
шоколад

Фото Шоколадные листья ...

Тесто пельменное

Категория: Полуфабрикаты 22 января 2014
Тесто пельменное

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 330 г
яйцо - 1 шт.
вода - 1/2 стакана
соль по вкусу

Фото ...

Лук фри

Категория: Полуфабрикаты 20 января 2014
Лук фри

Используемые продукты: 

лук репчатый - 3,5 кг
мука пшеничная - 60 г
масло растительное или жир животный топленый - 150 г

Фото ...

Крахмальный крем

Категория: Полуфабрикаты 19 января 2014

Используемые продукты: 

молоко - 1,5 стакана
желтки яичные - 3 шт.
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
сахар - 150 г
ванилин

...