Тесто слоеное (2)

Категория: Полуфабрикаты 11 декабря 2013

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 3 стакана
яйцо - 1 шт.
вода - 1 1/2 стакана
соль - 1/3 ч. ложки
кислота лимонная - 12 капель...

Рассол для свинины

Категория: Полуфабрикаты 9 декабря 2013

Используемые продукты: 

соль - 130 г
сахар - 100 г
семена кориандра толченые - 1 ст. ложка
перец черный горошком толченый - 1 ст. ложка...

Пресное тесто (2)

Категория: Полуфабрикаты 9 декабря 2013

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 2 стакана
кефир - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 3 ст. ложки
соль - 1/2 ч. ложки...


Используемые продукты: 

капуста белокочанная свежая - 0,8-1 кг
яйца вареные - 3-4 шт.
масло сливочное или маргарин - 4 ст. ложки
лук репчатый ...

Роза из черной редьки

Категория: Полуфабрикаты 2 декабря 2013
Роза из черной редьки

Используемые продукты: 

редька черная - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. ложка
соль - по вкусу

Фото ...

Профитроли (3)

Категория: Полуфабрикаты 1 декабря 2013

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 160 г
масло сливочное - 70 г
яйца - 5 шт.
вода - 160 г
соль - 1 щепотка

Фото ...

Паста карри

Категория: Полуфабрикаты 1 декабря 2013

Используемые продукты: 

перец кайенский - 0,7 ч. ложки
кориандр молотый - 1 ст. ложка
тмин молотый - 0,5 ч. ложки
корица молотая - 0,5 ч. ложк...

Белый ру

Категория: Полуфабрикаты 30 ноября 2013

Используемые продукты: 

маргарин или животное масло
мука пшеничная

Фото Белый ру ...

Используемые продукты: 

апельсины - 500-600 г корок
сахар - 500 г

Фото Цукаты из апельсиновых коро...

Тесто черемуховое

Категория: Полуфабрикаты 27 ноября 2013
Тесто черемуховое

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 200 г
сливочное масло - 95 г
сахар - 65 г
сок лимонный - 1 ч. ложка
сметана - 200 г
черемух...