Разные основные блюда

Что является главным в обеде? Правильно, его основное блюдо, или по-другому, второе блюдо или «горячее». Вот поэтому его приготовлению всегда уделяется больше всего внимания, в особенности, если в доме праздник. Ведь так хочется удивить гостей оригинальным рецептом! Однако, в будни, часто каждая хозяйка хочет приготовить вторые блюда вкусно и быстро, поэтому они выбирают несложные рецепты.

Хорошо, что есть, из чего выбрать, ведь рецептов основных блюд великое множество. Основным продуктом является, как правило, мясо, рыба, морепродукты или птица. Также могут использоваться овощи, бобовые или грибы. Главный ингредиент готовится самыми различными способами. Его можно жарить, запекать, тушить, варить или сочетать несколько видов обработки.

К мясным, рыбным блюдам и блюдом из птицы необходимо подать еще и гарнир. Им может выступать рис, макароны, гречневая каша, и, конечно, различные овощи (свежие, запеченные, вареные, жареные). Гарниром часто являются различные салаты их овощей.

О вторых блюдах можно разговаривать до бесконечности, ведь у всех свои предпочтения и вкусы.

Людям, не употребляющим мясные продукты, отлично подойдут горячие блюда из овощей. Для ценителей мяса существует огромное количество способов приготовления вторых блюд. Особенной пикантностью выделяются блюда из грибов и морепродуктов.

Вторые блюда подаются не только на обед, их можно вполне удачно использовать и при подготовке к ужину. От многообразия рецептов может закружиться голова, и совсем необязательно иметь лишь одно любимое блюдо. А смелые эксперименты, в которых опытные хозяйки умело сочетают различные и на первый взгляд совсем несовместимые продукты, делает количество рецептов просто бесконечным!