Салаты с морепродуктами

Сегодня морепродукты становятся уже неотъемлемой частью в нашем рационе питания. Трудно отыскать того, кто хотя бы раз не пробовал пищу с морепродуктами. Креветки, кальмары, осьминоги и прочие морские обитатели занимают больше и больше места на российском столе.

Многие страны мира еще с незапамятных времён предпочитают именно морепродукты. А салаты с морепродуктами являются обязательными на их праздничном столе.

Салаты из морепродуктов – это не только необыкновенно вкусные, но и очень полезные блюда, ведь ингредиенты больше других продуктов богаты витаминами, микроэлементами и питательными веществами. Они также являются низкокалорийными, поэтому удачно используются в рационе тех, кто хочет похудеть. А некоторые из них даже обладают лечебными качествами, которые способствуют улучшенному обмену веществ и повышению жизненного тонуса. Кроме этого, организм усваивает их легче, чем мясо и птицу.

Для приготовления салатов с морепродуктами используют мидии, крабов, кальмары или морскую капусту. Их дополняют различными ингредиентами, к примеру, овощами. Самое главное правило гласит, что нужно готовить только из свежих морепродуктов, а также не подвергать их никогда вторичной заморозке.

Если вы стремитесь сохранить максимально полезные свойства морепродуктов, то лучше всего приготовить из них именно салат. Существует большое количество разнообразных морепродуктов, поэтому и рецептов салатов с морепродуктами тоже очень много. Такие салаты популярны в средиземноморье, однако придутся по вкусу и нам. Мидии, раки, креветки, кальмары замечательно сочетаются не только между собой, но и с зеленью, овощами, рыбой и рисом. Салаты с морепродуктами обычно заправляют растительным маслом, добавляя уксус, лимонный сок, соль и перец.

Салат из крабовых палочек в блинных корзиночках

Салат из крабовых палочек в блинных корзиночках

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Для блинов:

мука - 1 стакан,

вода - 1,5 стакана,

яйцо – 1 шт.,

соевый соус – 1/4 стакана,

оливковое масло – 2-3 ст.л.,

для жарки растительное масло.

Для приготовления салата потребуются:

крабовые палочки – 150 г,

Салат из фасоли с креветками рецепт с фото

Салат из фасоли с креветками

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

варено-мороженая креветка – 250 г,

белый хлеб – 4 ломтика,

стручковая фасоль – 300 г,

консервированная белая фасоль – 1 банка,

2 томата,

каперсы – 1 ст.л.,

смесь специй (тимьян, розмарин, орегано, базилик) – 2 ст.л.,

бальзамический уксус – 1 ст.л.,

масло оливковое,

Салат Терияки

Салат Терияки

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

соус-маринад Teriyaki Kikkoman – 6 ст.л.,

тертый имбирь – 3 ч.л.,

тигровые креветки – 350 г,

салат - 1 кочан,

бланшированные стручки зеленого горошка (молодого) – 150 г,

1 красный перец, почищенный и нарезанный на кубики,

зеленый лук – 4 головки (мелко нарезанный).

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем соус-маринад Терияки с имбирем. Добавляем креветки и тщательно перемешиваем. Закрываем и оставляем мариноваться на 30 минут в холодильнике.

Салат Особый (2)

Используемые продукты: 

кальмары вареные - 200 г
помидоры - 2 шт.
огурец - 1 шт.
лук репчатый красный - 1 головка
фасоль стручковая варен...

Салат по-восточному

Используемые продукты: 

мякоть свинины - 200 г
креветки вареные очищенные - 250 г
кальмар консервированный - 180 г
редька белая или дайкон - 1...

Салат с кальмарами и свеклой

Используемые продукты: 

кальмары вареные - 4 шт.
огурцы - 2 шт.
свекла вареная - 2 шт.
яйца вареные - 2 шт.
майонез - 3 ст. ложки

...
Салат с кальмарами и зеленым луком

Используемые продукты: 

кальмары - 400 г
картофель вареный - 7 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
лук зеленый - 150 г
сметана - 1 стакан
пер...

Салат с рисом и креветками

Используемые продукты: 

рис - 150 г
креветки вареные очищенные - 150 г
яблоко - 1 шт.
ананас консервированный - 3 ломтика
майонез низкока...

Салат Вечерний

Используемые продукты: 

кальмары - 300 г
перец сладкий разных цветов - 100 г
яблоки - 1 шт.
кукуруза консервированная - 70 г
апельсины - ...


Используемые продукты: 

лосось в собственном соку - 1 банка
рис - 100 г
яйца - 2 шт.
майонез - 4 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
зелень...