Салаты с рыбой

Полезны салаты тем, что в для их приготовления используются овощи, необходимые для нашего рациона. Салаты с рыбой к тому же обладают дополнительным полезным компонентом, являющимся в них основным - это хорошо усваиваемая рыба. Такие салаты очень удобно готовить, поскольку в любое время года нетрудно найти для них не только свежие овощи, но также и солёные, маринованные, квашеные.

Обычно для салатов с рыбой используют варёные овощи, которые отвариваются в кожуре. Затем после остывания их очищают, а затем аккуратно и красиво нарезают. Стоит учитывать одну особенность приготовления салатов с рыбой. Она заключается в том, что специи и заправка добавляются в рыбный салат только непосредственно перед подачей. Салаты с рыбой готовятся в основном из припущенной или отварной рыбы, также можно использовать натуральные консервы из дальневосточных лососей. Такие салаты, как правило, заправляются майонезом, кроме этого можно использовать и специальные заправки.

Существует большое разнообразие различных рецептов салатов с рыбой. Особенно популярна такая рыба, как сёмга, сельдь, тунец, горбуша. Ну, а самыми знаменитыми и часто готовящимися являются мимоза, селёдка под шубой и морской салат.

Замечательные салаты с рыбой являются по-настоящему здоровой пищей. Они хорошо подходят для постного и диетического питания. К тому же их компоненты в различных сочетаниях могут создавать необыкновенный вкус. Все зависит от полета фантазии хозяек.

Особо хороши салаты с рыбой зимой. Можно приготовить как простые салатики для будничной трапезы, так и эксклюзивные салаты для различных торжественных событий. Вкусный салат с рыбой, да к тому же оригинально оформленный, станет настоящим украшением вашего стола. А рецепт особо интересного салата лучше оставить в секрете!