Салаты с рыбой
Полезны салаты тем, что в для их приготовления используются овощи, необходимые для нашего рациона. Салаты с рыбой к тому же обладают дополнительным полезным компонентом, являющимся в них основным - это хорошо усваиваемая рыба. Такие салаты очень удобно готовить, поскольку в любое время года нетрудно найти для них не только свежие овощи, но также и солёные, маринованные, квашеные.
Обычно для салатов с рыбой используют варёные овощи, которые отвариваются в кожуре. Затем после остывания их очищают, а затем аккуратно и красиво нарезают. Стоит учитывать одну особенность приготовления салатов с рыбой. Она заключается в том, что специи и заправка добавляются в рыбный салат только непосредственно перед подачей. Салаты с рыбой готовятся в основном из припущенной или отварной рыбы, также можно использовать натуральные консервы из дальневосточных лососей. Такие салаты, как правило, заправляются майонезом, кроме этого можно использовать и специальные заправки.
Существует большое разнообразие различных рецептов салатов с рыбой. Особенно популярна такая рыба, как сёмга, сельдь, тунец, горбуша. Ну, а самыми знаменитыми и часто готовящимися являются мимоза, селёдка под шубой и морской салат.
Замечательные салаты с рыбой являются по-настоящему здоровой пищей. Они хорошо подходят для постного и диетического питания. К тому же их компоненты в различных сочетаниях могут создавать необыкновенный вкус. Все зависит от полета фантазии хозяек.
Особо хороши салаты с рыбой зимой. Можно приготовить как простые салатики для будничной трапезы, так и эксклюзивные салаты для различных торжественных событий. Вкусный салат с рыбой, да к тому же оригинально оформленный, станет настоящим украшением вашего стола. А рецепт особо интересного салата лучше оставить в секрете!
Рыбный салат в корзиночках из блиновДля приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: тонкие блинчики – 4 шт., морской окунь – 250 г филе, картофелины вареные – 2-3, свежий огурец – 1 шт., 1 перец болгарский, 1 средняя красная луковица, вареные яйца – 2, консервированный горошек – 4-5 ст.л., майонез – 100 г, |
Слоеный салат с лососемДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: филе лосося – 400 г, картофелины – 3 шт., 1 большая морковь, свекла – 2 шт., салат романно – 3 крупных листа, красная икра – 50 г, майонез – 2 ст.л., лимон – 1/4, укроп – 1 веточка. |
![]() Используемые продукты: килька очищенная соленая - 100 г |
![]() Используемые продукты: скумбрия копченая - 200 г филе |
Используемые продукты: филе рыбы (сом, кефаль, сазан) - 250 г |
![]() Используемые продукты: сельдь соленая - 100 г |
Используемые продукты: помидоры черри - 450 г |
![]() Используемые продукты: сельдь соленая (филе) - 80 г |
![]() Используемые продукты: филе соленой семги - 200 г |
Используемые продукты: рыба консервированная в томате - 1 банка (200 г) |