Соус сливочный (3)

Категория: Соусы 13 декабря 2013

Используемые продукты: 

сливки - 4 стакана
желток яичный - 4 шт.
желатин - 2 пластины
лимон - 1/2 шт.
соль - по вкусу

...

Крем с укропом

Категория: Соусы 12 декабря 2013

Используемые продукты: 

сливки кислые - 150 г
сок 1/2 лимона
вустерширский соус - 3-4 капли
зелень укропа мелко рубленная - 2 ст. ложки...

Соус к рыбе Бархатистый

Категория: Соусы 10 декабря 2013

Используемые продукты: 

сливочное масло - 6 ст. ложек
пшеничная мука - 3 ст. ложки
рыбный бульон - 800 г
густые сливки - 150 г
лимонный с...

Соус перуанский

Категория: Соусы 10 декабря 2013

Используемые продукты: 

сырок плавленный
лук
подсолнечное масло
сметана
соль , перец

Фото ...

Щавелевый соус

Категория: Соусы 10 декабря 2013

Используемые продукты: 

щавель - 500 г
сливки густые - 250 г
сметана - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото...

Соус английский

Категория: Соусы 4 декабря 2013

Используемые продукты: 

бульон мясной - 2 стакана
уксус 3%-й - 2 ст. ложки
сахар - 1 щепотка

Фото ...

Соус перечный Алабама

Категория: Соусы 3 декабря 2013

Используемые продукты: 

сладкий перец - 1 шт.
лук - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
перец белый молотый - 1/3 ч. ложки
перец черный молотый ...

Соус сметанный (5)

Категория: Соусы 3 декабря 2013

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 1 ч. ложка
бульон мясной (см. Доп. рецепты) - 1/2 стакана
сметана - 1 ст. ложка
соль по вкусу

...

Сливочный соус

Категория: Соусы 3 декабря 2013

Используемые продукты: 

соус Бешамель - 1 л
сливки , молоко, натуральный йогурт или молодой сыр

Фото ...

Соус из паприки

Категория: Соусы 3 декабря 2013

Используемые продукты: 

перец сладкий красный - 3 шт.
масло сливочное или маргарин - 30 г
паприка молотая - 1 ч. ложка
бульон овощной - 1 стак...