Пикантный творожный соус

Категория: Соусы 3 октября 2013

Используемые продукты: 

творог диетический - 1/2 упаковки
яблоко - 1 шт.
сливки - 1/8 - 1/4 л
перец молотый, соль, сахар по вкусу
лук зел...

Соус молочный сладкий

Категория: Соусы 3 октября 2013

Используемые продукты: 

молоко - 250 мл
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 50 г
вода - 250 мл
сахар - 50 г
ванилин - 0,02 г

...

Сметанный соус с редисом

Категория: Соусы 1 октября 2013

Используемые продукты: 

редис - 60 г
* майонез - 125 мл
сметана - 125 мл
сок лимонный - 10 мл
перец белый молотый
соль

...

Анчоусный соус с горчицей

Категория: Соусы 29 сентября 2013

Используемые продукты: 

анчоусы - 7-8 шт.
подсолнечное масло - 7-8 ст. ложек
яйца вареные - 4 шт.
горчица столовая - 2 ч. ложки
зелень ...

Имбирный соус

Категория: Соусы 28 сентября 2013

Используемые продукты: 

корень имбиря свежий тертый - 4 ч. ложки
херес сухой - 3 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
вода горячая - 3 ст. л...

Женевский соус

Категория: Соусы 26 сентября 2013

Используемые продукты: 

бульон рыбный - 200 мл
вино красное сухое - 200 мл
сливочное масло - 2 ст. ложки
грибы свежие мелко нарезанные - 1 с...

Соус итальянский (2)

Категория: Соусы 26 сентября 2013

Используемые продукты: 

ветчина постная - 50 г
лук-шалот - 3-4 шт.
шампиньоны - 5-6 шт.
вино белое сухое - 1 стакан
сливочное масло - 1...

Горчичный соус

Категория: Соусы 25 сентября 2013
Горчичный соус

Используемые продукты: 

соус Бешамель - 1 л
горчица английская или европейская, разведенная

Фото Г...

Соус черносмородиновый

Категория: Соусы 23 сентября 2013

Используемые продукты: 

смородина черная - 200 г
сахар (ксилит) - 250 г
вода - 100 мл

Фото Со...

Кисло-сладкий соус

Категория: Соусы 21 сентября 2013

Используемые продукты: 

уксус - 375 мл
сахар - 150 г
кетчуп - 125 мл
соевый соус - 1 ст. ложка
специи

Фото ...